2005年2月19日 、26日 おしゃべりサロン 〜 ロシアのアラージォ、中国の団子作りと交流
2005年2月、大阪教育大学に通うロシアのハバロフスクからの留学生、
トロイツカ・ナターリアさんを、
3月は八尾市自治推進課で行われている
中国帰国者の相談員である
林平子さんを招いて交流を行いました。
ロシア アラージォ
ナターリアさんは、
自分が幼い時から食べている、
朝食にもおやつ代わりにもなる、
アラージォを作ってくれました。
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アラージォは、
小麦粉にヨーグルト、たまご等を加えて作った生地を
油で揚げるものです。
子どもの頃は、生地をミッキーマウスの形にするなど、
好きな形にして揚げるのが楽しかったそうです。
揚げたものは、ハチミツ、イチゴジャム、練乳などをかけて食べます。
ナターリアさんが生まれ育ったハバロフスクは、
ロシアの中でも東に位置しており、
日本にとても近く、
「同じアジアですよ」といわれていたのが印象的でし た。
また、意外にも知られていないのですが
ロシアは多民族国家で、
公教育の中にも数種類の言語をまなぶ授業があり、
ナターリアさんも中学から 日本語を専攻していたそうです。
中国 団子
林さんは10年ほど前に、
中国広東省から日本に来られました。
![](https://tokkabi.org/wp-content/uploads/2023/03/e919dcca9198b7d18e62e195aa331866.jpg)
林さんは、中国の団子を作ってくれました。
餃子の具のような中味に、
外側が白玉粉で 作った団子になっていて、
それを沸騰したお湯につけて浮かんできたら食べ頃です。
不思議な食感で、、とてもおいしいものでした。
日本に来た当初、
林さんは何もわからなかったので
やはり不安でいっぱいだったようです。
しかし、とても親切な日本人に助けられましたと話していました。
地域のサロン活動 やおえこり
このときは、お二人の日本での生活について聞かせてもらい、
美味しい食も加わって、
楽しいひとときを過ごしました。
現在もトッカビでは、
「やおえこり」という交流活動を続けています。
近年はコロナの影響で開くことができていませんが、
多文化な日本社会をめざして、継続していく予定です。